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紅酒鵝肝的三種做法
2020-12-17紅酒鵝肝好吃卻不油膩，有多種做法，我們可以自己做出來嘗一嘗，下面就為大家講解三種比較常見的做法，供朋友們參考，希望大家能用紅酒做出美味的鵝肝。 -
鵝肥肝切片怎么吃才好？
2020-12-17對于內臟食物來說，這道菜會讓讓人們有那種初次吃螃蟹的恐懼感，但美食家是勇敢的。你可能不會知道，鵝肥肝切片是如此神奇的食物：一大塊生鵝肝，蘸上一點芥末和日本醬油，放進你的嘴里，鵝肝會出奇的輕柔。它溫柔地融化，沒有咀嚼，它的每個分子都會穿過你的舌頭，在你的嘴唇和牙齒之間徘徊，這樣你就能在寧靜中感受到它的清香的意義。 -
紅酒鵝肝的食用注意事項
2020-12-171、動物肝是體內大的毒物中轉站，所以買回的鮮肝不要急于烹調。應把肝放在自來水龍頭下沖洗10分鐘，然后放在水中浸泡30分鐘。 2、烹調時間不能太短，至少應該在急火中炒5分鐘以上，使肝完全變成灰褐色，看不到血絲才好。
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