鵝肥肝切片怎么吃才好?

2020-12-17  來自: 臨朐東大鵝業有限公司 瀏覽次數:441

  對于內臟食物來說,這道菜會讓讓人們有那種初次吃螃蟹的恐懼感,但美食家是勇敢的。你可能不會知道,鵝肥肝切片是如此神奇的食物:一大塊生鵝肝,蘸上一點芥末和日本醬油,放進你的嘴里,鵝肝會出奇的輕柔。它溫柔地融化,沒有咀嚼,它的每個分子都會穿過你的舌頭,在你的嘴唇和牙齒之間徘徊,這樣你就能在寧靜中感受到它的清香的意義。

  法國鵝肥肝

  法國西部是標準的西方飲食習慣。它是用裹著一層漿糊的鵝肝煎的。鵝肥肝切片通常和果醬一起吃,但張先生卻意外地配上了天津蒜辣椒醬,效果較好。然而,在吃了又嫩又滑的生鵝肝之后,油炸鵝肝也很香,但似乎有點低劣,這說明生鮮鵝肝刺身是一項偉大的美味發明。

  鵝肝粥

  在米粥上撒些蔥,再撒些像蔥一樣的生鵝肝粒。這無疑是膽小美味的人吃美味的鵝肥肝切片的良好方式,但不能直接生吃,美味的鵝肝和米粥兩者兼得。

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